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HOTELLERIE & GASTRONOMIE

Leiter der Unterkunft

Verantwortung für den Hotelbetrieb, Qualitätsstandards und Gästezufriedenheit im gesamten Beherbergungsbereich

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Auf einen Blick
Schlüsselbereiche
Tourismus
Fachliche Kompetenzen
Umgang mit Property Management Systemen wie Opera, Protel, Fidelio
Expertise in Revenue Management und Yield-Strategien
Erfahrung im Housekeeping-Management und Qualitätskontrolle
Soziale Kompetenzen
Entscheidungsstärke unter Zeitdruck bewahren
Kommunikationsfähigkeit gegenüber internationalen Gästen und Mitarbeitenden
Strukturierte Arbeitsweise bei parallelen Projekten
Automatisierung
Niedrig
Schwierigkeit
Stabil
Marktanspannung
Mittel
Mobilität
Selten

Tendenz in den meisten Ländern. Die Werte Ihres Landes finden Sie unter „Gehälter, Ausbildung, Arbeitsmarkt“.

Über den Beruf

Der Leiter der Unterkunft steuert sämtliche Prozesse im Beherbergungsbereich eines Hotels oder einer Unterkunftseinrichtung.

Er koordiniert die Abteilungen Rezeption, Housekeeping und Concierge, setzt Revenue-Management-Systeme wie Opera oder Protel ein und arbeitet eng mit dem General Manager, dem F&B-Leiter sowie externen Buchungsplattformen zusammen. Er analysiert Belegungsraten, steuert das Team von bis zu 50 Mitarbeitenden und optimiert kontinuierlich operative Abläufe zur Steigerung der Gästezufriedenheit und Wirtschaftlichkeit.

Kompetenzen

Fachliche Kompetenzen

  • Umgang mit Property Management Systemen wie Opera, Protel, Fidelio
  • Expertise in Revenue Management und Yield-Strategien
  • Erfahrung im Housekeeping-Management und Qualitätskontrolle
  • Budgetverwaltung und Kostenanalyse effektiv handhaben
  • OTA-Verwaltung mit Booking.com, Expedia, HRS
  • Analyse von Kennzahlen wie RevPAR, ADR, Occupancy Rate
  • Effiziente Personalplanung und Schichtmanagement

Soziale Kompetenzen

  • Entscheidungsstärke unter Zeitdruck bewahren
  • Kommunikationsfähigkeit gegenüber internationalen Gästen und Mitarbeitenden
  • Strukturierte Arbeitsweise bei parallelen Projekten
  • Konfliktlösungskompetenz im Gäste- und Teamkontext
  • Anpassungsfähigkeit bei saisonalen Betriebsschwankungen

Aufgaben

  1. Leiten der täglichen Betriebsabläufe in Rezeption, Housekeeping und Concierge mit Opera PMS
  2. Belegungsraten analysieren und Umsatzstrategien durch RevPAR und ADR optimieren
  3. Ein Team von 20–50 Mitarbeitenden durch regelmäßige Schulungen und Feedbackgespräche führen und entwickeln
  4. Qualitätsstandards gemäß internen und externen Audit-Vorgaben ausarbeiten und umsetzen
  5. Abteilungsbudget verwalten und monatliche Abweichungsanalysen gegenüber Planwerten durchführen
  6. Zusammenarbeit mit Buchungsplattformen wie Booking.com und Expedia zur Maximierung der Sichtbarkeit koordinieren
  7. Gästebeschwerden bearbeiten und Eskalationen mit messbarem Einfluss auf TripAdvisor-Bewertungen managen
  8. Personaleinsatz und Dienstpläne unter Berücksichtigung saisonaler Auslastungsschwankungen planen
  9. Nachhaltigkeitsmaßnahmen im Housekeeping zur Reduzierung von Wasser- und Energieverbrauch um mindestens 10 % umsetzen
  10. Mit dem Revenue-Management-Team zur wöchentlichen Preisstrategie und Kontingentsteuerung abstimmen
  11. Monatliche Betriebsberichte für die Geschäftsführung mit KPI-Dashboard erstellen

Arbeitsumgebungen

  • 4- und 5-Sterne-Hotels mit exklusivem Service
  • Hotelketten und internationale Hotelgruppen
  • Stadthotels mit hohem Geschäftsreiseanteil
  • Ferienresorts und Wellnesshotels
  • Boutique-Hotels und Design-Unterkünfte
  • Kongresshotels mit Tagungsbereich

Karrierewege

  • Aufstieg zum General Manager eines Hotels
  • Position als Direktor für mehrere Standorte (Multi-Property Manager)
  • Rolle als Regional Director of Operations
  • Berater für Hotelkonzepte und Betriebsoptimierung
  • Verantwortung als Direktor für Gästeerlebnis und Qualitätsmanagement

Gesuchtes Profil

Führungsstärke und DelegationsfähigkeitAnalytisches Denken bei KennzahlenServiceorientierung und QualitätsbewusstseinOrganisationstalent bei komplexen Betriebsabläufen

Häufige Fragen

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