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OSPITALITÀ E RISTORAZIONE

Hospitality Manager

Coordinamento dell'accoglienza e dei servizi al cliente in strutture ricettive di alto livello

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Schede per paese
In breve
Aree chiave
Turismo
Competenze tecniche
Utilizzo di software PMS come Opera e Protel
Competenze in revenue management e analisi RevPAR
Gestione di canali OTA e channel manager
Competenze trasversali
Capacità di leadership e gestione del team
Orientamento al problem solving in contesti ad alta pressione
Comunicazione efficace con interlocutori internazionali
Automazione
Media
Difficoltà
Stabile
Tensione del mercato
Moderata
Mobilità
Rara

Tendenza nella maggior parte dei paesi. I valori del tuo paese sono nella scheda Stipendi, formazione, mercato del lavoro.

Informazioni sulla professione

L'Hospitality Manager supervisiona l'insieme dei servizi di accoglienza in hotel, resort o strutture ricettive.

Opera con software gestionali PMS come Opera o Protel, coordina team multidisciplinari composti da receptionist, concierge e personale di sala. Collabora con fornitori esterni, agenzie di viaggio e clienti corporate. Analizza i KPI di soddisfazione cliente, gestisce i reclami e ottimizza i processi operativi per mantenere standard di servizio elevati, nel rispetto dei budget assegnati e delle certificazioni di qualità della struttura.

Competenze

Competenze tecniche

  • Utilizzo di software PMS come Opera e Protel
  • Competenze in revenue management e analisi RevPAR
  • Gestione di canali OTA e channel manager
  • Proficienza in Microsoft Office e strumenti di reportistica
  • Conoscenza della normativa HACCP e sicurezza sul lavoro
  • Tecniche avanzate di yield management
  • Gestione CRM e fidelizzazione clientela

Competenze trasversali

  • Capacità di leadership e gestione del team
  • Orientamento al problem solving in contesti ad alta pressione
  • Comunicazione efficace con interlocutori internazionali
  • Adattabilità a turni e contesti operativi variabili
  • Attenzione al dettaglio nei processi di qualità

Compiti

  1. Guidare il team di front office e back office tramite briefing giornalieri e report settimanali
  2. Monitorare la soddisfazione dei clienti (NPS, punteggio TripAdvisor) e sviluppare piani di miglioramento
  3. Gestire le prenotazioni su canali OTA e diretti attraverso channel manager e PMS dedicati
  4. Analizzare i dati di occupazione e RevPAR per ottimizzare la strategia tariffaria con il revenue manager
  5. Formare il personale di accoglienza su procedure operative standard e gestione dei reclami
  6. Supervisare la qualità delle camere e degli spazi comuni con checklist di controllo quotidiane
  7. Negoziare contratti con fornitori di servizi ausiliari come lavanderia, catering, e transfer
  8. Elaborare il budget operativo del dipartimento hospitality con analisi di scostamenti mensili
  9. Risolvere situazioni critiche e reclami complessi entro 24 ore dalla segnalazione
  10. Creare report mensili su KPI operativi per la direzione generale

Ambienti di lavoro

  • Hotel 4 e 5 stelle con servizi di alta gamma
  • Resort e strutture leisure per vacanze di lusso
  • Hotel business e congressuale per viaggi d'affari
  • Catene alberghiere internazionali con standard globali
  • Boutique hotel di lusso con un tocco personale
  • Strutture con servizi spa e benessere per il relax

Possibili evoluzioni

  • Avanzamento a direttore di struttura alberghiera
  • Ruolo di responsabile operazioni hospitality
  • Consulente nel settore turismo e ospitalità
  • Posizione di Regional Manager in catene alberghiere
  • Direzione del Food & Beverage

Profilo ricercato

Precisione nelle procedure operativeLeadership operativa e motivazionaleCapacità di multitasking in ambienti ad alta intensitàForte orientamento al clienteResistenza allo stress e pressione

Domande frequenti

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