Aquakulturist
Aquakulturist – Aufzucht und Bewirtschaftung aquatischer Organismen in kontrollierten Produktionssystemen
Tendenz in den meisten Ländern. Die Werte Ihres Landes finden Sie unter „Gehälter, Ausbildung, Arbeitsmarkt“.
Über den Beruf
Der Aquakulturist übernimmt die Aufzucht und Pflege aquatischer Lebewesen – Fische, Weichtiere, Krebstiere oder Algen – in Teichanlagen, Becken oder Meeresfarmen.
Er arbeitet mit Wasserqualitätsmesssystemen, Fütterungsautomaten und biologischen Überwachungsgeräten. Im Berufsalltag steht er in engem Austausch mit Tierärzten, Wasseranalyselabors, Logistikpartnern und Abnehmern aus dem Lebensmittelhandel. Die Arbeit erfordert präzises Beobachten des Tierbestands sowie schnelles Reagieren auf Umweltveränderungen in Produktionsanlagen unterschiedlicher Größe.
Kompetenzen
Fachliche Kompetenzen
- Fähigkeit zur Wasserqualitätsanalyse (pH, O2, NH3, Nitrit)
- Kompetenz in der Bedienung von Kreislaufwassersystemen und Filtertechnik
- Erfahrung mit artspezifischen Fütterungstechniken
- Biologische Bestandskontrolle und Besatzdichtemanagement
- Geschick in der Handhabung und Bedienung von Erntegeräten
- Einsatz digitaler Produktionsmanagementsoftware
- Anwendung veterinärischer Grundmaßnahmen
- Kenntnisse der Lebensmittelhygieneverordnungen (HACCP)
Soziale Kompetenzen
- Präzises Beobachten biologischer Veränderungen
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohe Reaktionsfähigkeit bei Systemausfällen oder Tiererkrankungen
- Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
- Teamorientierung in operativen Produktionsbereichen
Aufgaben
- Überwachen der Wasserqualitätsparameter (pH, Sauerstoff, Temperatur) mit kalibrierten Messgeräten täglich
- Füttern der Aquakultureinheiten nach artspezifischen Rationsprotokollen und Aufzeichnen der Futtermengen
- Kontrollieren des Gesundheitszustands der Tierbestände und Dokumentieren von Mortalitätsraten
- Einleiten von Hygienemaßnahmen gemäß Biosicherheitsprotokollen in Haltungsanlagen
- Bedienen und Warten von Pumpensystemen, Belüftungsanlagen und Filtertechnik
- Durchführen von Besatzdichtemessungen und Anpassen der Bestandssteuerung nach Wachstumsdaten
- Ernte vorbereiten und koordinieren unter Einhaltung von Größen- und Gewichtsvorgaben
- Erfassen von Produktionsdaten in digitalen Managementsoftware-Systemen (z. B. AquaManager)
- Abstimmen mit Tierärzten bei Krankheitsausbrüchen und Umsetzen therapeutischer Maßnahmen
- Warten und Reinigen von Netzgehegen, Becken und Zuchteinrichtungen nach Hygienestandards
Arbeitsumgebungen
- Meeres- und Küstenfarmen zur Zucht von Meerestieren
- Süßwasser-Teichanlagen für Fischzucht
- Industrielle Kreislaufwassersysteme (RAS) mit modernster Technik
- Muschelzucht- und Austernfarmen für hochwertige Erzeugnisse
- Forschungseinrichtungen für Aquakultur, die Innovation fördern
- Fischzuchtbetriebe in Binnengewässern für regionale Märkte
Karrierewege
- Aufstieg zum Betriebsleiter einer Aquakulturanlage
- Spezialisierung als Techniker für Wasseraufbereitungssysteme
- Berater für nachhaltige Aquakulturpraktiken
- Position als Produktionsverantwortlicher in Fischereikonzernen
- Forschungsassistent in meeresbiologischen Instituten
Gesuchtes Profil
Häufige Fragen
Berufe derselben Branche
Dieser Beruf nach Land: Deutschland · Liechtenstein · Österreich · Schweiz ·