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HOTELLERIE & GASTRONOMIE
Abteilungskoch
Verantwortung für einen Küchenposten mit präziser Koordination von Produktion, Qualität und Teamführung
24 000 – 50 000 EUR (€)
Gehalt / Jahr
Berufsausbildung
Bildungsniveau
00
Automatisierung
Mittel
Schwierigkeit
Stabil
Beschäftigung
1-3 Jahre
Marktanspannung
Mittel
Mobilität
Selten
Automatisierung
Mittel
Schwierigkeit
Stabil
Beschäftigung
1-3 Jahre
Marktanspannung
Mittel
Mobilität
Selten
Vergütung
BRUTTOJAHRESGEHALT
Junior
0–2 Jahre Erfahrung
24 000 – 30 000 EUR/ Jahr
Erfahren
3–5 Jahre Erfahrung
32 000 – 40 000 EUR/ Jahr
Senior
5+ Jahre Erfahrung
42 000 – 50 000 EUR/ Jahr
Unverbindliche Richtwerte: Sie variieren je nach Region, Unternehmen, Kompetenzen und Erfahrung.
Zugang zum Beruf — Österreich
Der Einstieg erfolgt typischerweise über eine abgeschlossene Lehre oder durch Umschulungen und praktische Erfahrung in der Gastronomie.
Die Ausbildung — Österreich
Die Ausbildung zum Abteilungskoch erfolgt meist über eine Lehre mit Schwerpunkt Kochen, ergänzt durch praktische Erfahrungen und Weiterbildungen.
Der Arbeitsmarkt — Österreich
Abteilungsköche werden vor allem in Hotels, Restaurants und Catering-Unternehmen gesucht.
Die Nachfrage ist stabil mit regionalen Schwankungen.
Alles über den Beruf
Wie werde ich Abteilungskoch?
