Responsabile Commerciale Agroalimentare
Sviluppo commerciale nel settore agroalimentare: negoziazione con GDO, gestione portafoglio clienti e costruzione di relazioni durature con la distribuzione
Tendenza nella maggior parte dei paesi. I valori del tuo paese sono nella scheda Stipendi, formazione, mercato del lavoro.
Informazioni sulla professione
Il Responsabile Commerciale Agroalimentare opera nel settore della produzione e distribuzione di prodotti alimentari, gestendo un portafoglio clienti composto da grande distribuzione organizzata, grossisti e operatori della ristorazione collettiva.
Utilizza strumenti CRM, software di analisi delle vendite e report Nielsen o IRI per monitorare le performance di mercato. Collabora con i team marketing, logistica e produzione per coordinare le strategie commerciali. Negozia condizioni contrattuali annuali con buyer della GDO e sviluppa nuovi canali di distribuzione sul territorio assegnato.
Competenze
Competenze tecniche
- Abilità nella negoziazione di contratti GDO e gestione condizioni commerciali
- Analisi dati di vendita con strumenti Nielsen e IRI
- Utilizzo di CRM Salesforce per gestione pipeline
- Costruzione di budget commerciali e forecast di vendita
- Conoscenza dei canali distributivi agroalimentari come GDO e foodservice
- Elaborazione di presentazioni commerciali e category management
- Interpretazione di P&L e margini di contribuzione
Competenze trasversali
- Eccellente capacità di negoziazione in contesti ad alta pressione
- Autonomia nella gestione del territorio e delle priorità
- Orientamento al risultato con monitoraggio costante degli obiettivi
- Comunicazione chiara con interlocutori interni ed esterni
- Adattabilità alle variazioni stagionali e alle dinamiche di mercato
Compiti
- Creare un piano commerciale annuale con obiettivi chiari per canale, territorio e categoria di prodotto
- Negoziare contratti annuali con i buyer della GDO, definendo volumi, prezzi e condizioni logistiche
- Analizzare dati di sell-in e sell-out tramite Nielsen o IRI per individuare opportunità di crescita
- Gestire un portafoglio di 30-80 clienti mantenendo un tasso di fidelizzazione superiore all'85%
- Prospezione di nuovi clienti grossisti e operatori della ristorazione con obiettivo di 10 nuovi account per semestre
- Definire condizioni promozionali e piani di visibilità in punto vendita con il team di trade marketing
- Formare e supervisionare una rete di agenti, monitorando le attività tramite CRM Salesforce
- Elaborare reportistica mensile su fatturato e margine lordo per la direzione generale
- Condurre visite periodiche presso i punti vendita per verificare la presenza a scaffale e le azioni della concorrenza
- Partecipare ai saloni di settore come SIAL o Cibus per sviluppare contatti con nuovi distributori
Ambienti di lavoro
- Produttori e trasformatori agroalimentari PMI e grandi gruppi
- Cooperative agricole con attività commerciale diretta
- Aziende di distribuzione alimentare all'ingrosso
- Gruppi internazionali con portafoglio marchi food
- Startup del settore food & beverage in fase di scaling
- Operatori della ristorazione collettiva e catering industriale
Possibili evoluzioni
- Possibile evoluzione verso Direttore Commerciale
- Ruolo di Key Account Manager nazionale
- Responsabile Export per espandere i mercati internazionali
- Business Development Manager per nuove opportunità
- Direttore Vendite Europa per gestire team internazionali
Profilo ricercato
Domande frequenti
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