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HÔTELLERIE-RESTAURATION
Économe
Gestion des ressources et des stocks dans le respect des contraintes budgétaires et logistiques.
16 000 – 35 000 EUR (€)
Salaire moyen / an
Bac+2 à Bac+3
Niveau de formation
00
Niveau d'automatisation
Moyen
Difficulté
Modérée
Employabilité
6-12 mois
Tension sur le marché
Stable
Mobilité internationale
Rare
Niveau d'automatisation
Moyen
Difficulté
Modérée
Employabilité
6-12 mois
Tension sur le marché
Stable
Mobilité internationale
Rare
Rémunération
SALAIRE BRUT ANNUEL
Junior
0–2 ans d'expérience
16 000 – 20 000 EUR/ an
Confirmé
3–5 ans d'expérience
21 000 – 27 000 EUR/ an
Senior
5+ ans d'expérience
28 000 – 35 000 EUR/ an
Montants indicatifs : ils varient selon la région, l'entreprise, les compétences et l'expérience.
L'accès au métier — Guadeloupe
L’accès à ce métier se fait souvent par une formation initiale spécialisée ou par une expérience dans la gestion des stocks ou achats dans le secteur hôtelier ou de la restauration.
La formation — Guadeloupe
La formation pour devenir économes inclut généralement un BTS ou DUT en gestion hôtelière ou restauration, avec un accent sur la gestion des achats et des stocks.
Le marché du travail — Guadeloupe
Le marché de l’économe est stable, avec une demande constante dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration, notamment dans les régions touristiques.
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