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PROFESIONES DEL MAR

Lavaplatos

Velocidad, higiene y resistencia física en el corazón de la producción culinaria de restauración colectiva

21 500 000 – 39 000 000 COP ($)
Salario / año
Formación básica o técnica orientada a la higiene y manipulación de alimentos.
Nivel de formación
00
Automatización
Media
Dificultad
Estable
Empleabilidad
Semanas
Tensión del mercado
Moderada
Movilidad
Rara
Automatización
Media
Dificultad
Estable
Empleabilidad
Semanas
Tensión del mercado
Moderada
Movilidad
Rara

Remuneración

SALARIO BRUTO ANUAL

Junior
0–2 años de experiencia
21 500 000 – 27 000 000 COP/ año
Confirmado
3–5 años de experiencia
27 000 000 – 33 000 000 COP/ año
Senior
5+ años de experiencia
33 000 000 – 39 000 000 COP/ año

Importes orientativos: varían según la región, la empresa, las competencias y la experiencia.

El acceso a la profesión — Colombia

El acceso al empleo suele darse tras completar formación técnica o mediante prácticas en establecimientos de restauración.

La experiencia previa en limpieza o cocina es valorada.

La formación — Colombia

La formación para este puesto se basa en cursos técnicos cortos o formación básica en manipulación de alimentos y normas de higiene.

No se requiere educación superior, pero sí conocimiento práctico en limpieza y manejo de utensilios.

El mercado laboral — Colombia

El mercado laboral para esta ocupación es estable con alta demanda en sectores de hostelería y restauración.

La automatización puede impactar parcialmente, pero el contacto humano y la flexibilidad mantienen la necesidad de personal.

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