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HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Director financiero de un hotel
Gestión financiera integral de un establecimiento hotelero de alta complejidad operativa y estacional
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En 242 países
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En resumen
Áreas clave
Competencias técnicas
Habilidades blandas
Automatización
Media
Dificultad
Estable
Tensión del mercado
Moderada
Movilidad
Rara
Tendencia en la mayoría de los países. Los valores de su país están en la pestaña Salarios, formación, mercado laboral.
Acerca de la profesión
El director financiero de un hotel supervisa la totalidad de las funciones contables, presupuestarias y de control de gestión de un establecimiento hotelero.
Trabaja con herramientas ERP especializadas en hostelería como Opera, Sun Systems o Sage Hospitality, y produce reportes financieros dirigidos a la dirección general, los propietarios del activo y los inversores. Interactúa diariamente con los jefes de departamento, el revenue manager y los auditores externos para garantizar la solidez financiera del hotel y el cumplimiento normativo.
Habilidades
Competencias técnicas
- Conocimiento de normas USALI y contabilidad hotelera por departamentos.
- Experiencia con ERP Opera Cloud, Sun Systems, Sage Hospitality.
- Modelización financiera y análisis de sensibilidad en Excel avanzado.
- Dominio del control de gestión presupuestaria y forecasting dinámico.
- Comprensión de la fiscalidad hotelera: IVA reducido, IS, precios de transferencia.
- Análisis de KPIs hoteleros: RevPAR, GOP, TRevPAR, CPOR.
- Gestión de tesorería y productos financieros de cobertura.
- Reporting bajo normas IFRS o GAAP según requerimiento del propietario.
Habilidades blandas
- Rigor analítico en entornos de alta variabilidad estacional.
- Comunicación directa de datos financieros complejos a perfiles no financieros.
- Capacidad de decisión bajo presión en cierres contables urgentes.
- Liderazgo de equipos multifuncionales en entorno multicultural.
- Orientación a resultados cuantificables con seguimiento sistemático.
Misiones
- Desarrollar el presupuesto anual consolidado del hotel, considerando desviaciones por cada centro de coste y departamento.
- Construir el forecast mensual, revisando hipótesis de ocupación, RevPAR y GOP con el equipo de revenue.
- Producir los estados financieros mensuales (P&L, balance, cash flow) conforme a los estándares USALI.
- Analizar los márgenes por segmento operativo (habitaciones, restauración, eventos) e identificar palancas de optimización.
- Negociar con proveedores bancarios las líneas de crédito rotativo y los instrumentos de cobertura de tipo de cambio.
- Supervisar los cierres contables diarios y mensuales, asegurando la integridad del libro mayor en Opera y Sun Systems.
- Coordinar la auditoría externa anual y preparar el dossier de cuentas anuales ante notario y registro mercantil.
- Controlar el ciclo completo de tesorería: cobros, pagos, conciliaciones bancarias y gestión de caja operativa.
- Implantar indicadores de rendimiento financiero (GOP margin, EBITDA, coste por habitación ocupada) en cuadro de mando mensual.
- Formar y supervisar al equipo de contabilidad de 3 a 6 personas, definiendo objetivos individuales y planes de desarrollo.
- Gestionar el cumplimiento fiscal (IVA, IS, retenciones) y las obligaciones con la Seguridad Social del establecimiento.
- Apoyar las negociaciones de contratos de gestión o arrendamiento con los propietarios del activo inmobiliario.
Entornos de trabajo
- Hotel independiente de categoría 4 o 5 estrellas, ofreciendo experiencias excepcionales.
- Cadena hotelera nacional o internacional con múltiples propiedades y presencia global.
- Resort vacacional con alta estacionalidad, adaptándose a cambios de demanda.
- Hotel urbano de negocios con segmento MICE, ideal para eventos corporativos.
- Establecimiento gestionado bajo contrato de management con fondo de inversión.
- Hotel boutique integrado en grupo de hostelería de lujo, destacando por su exclusividad.
Posibles evoluciones
- Evolucionar a Director financiero regional de una cadena hotelera multi-propiedad.
- Convertirse en CFO de un grupo de hostelería y restauración.
- Asumir el rol de Director general de establecimiento hotelero con perfil financiero.
- Trabajar como Consultor financiero especializado en adquisiciones hoteleras.
- Llegar a ser Director de desarrollo y M&A en grupo de inversión hospitality.
Perfil buscado
Capacidad analítica aplicada a entornos operativos complejos.Autonomía en la toma de decisiones financieras de alto impacto.Dominio de la interlocución con propietarios e inversores.Adaptabilidad a picos operativos y cierres mensuales intensivos.Habilidad para gestionar relaciones con stakeholders clave.
Preguntas frecuentes
¿Cómo ser Director financiero de un hotel?
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