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LEBENSMITTELHANDWERK
Metzger
Präzise Fleischverarbeitung und fachgerechte Zerlegung für anspruchsvolle Einzelhandels- und Gastronomiekunden
45 000 – 85 000 CHF
Gehalt / Jahr
Vocational training
Bildungsniveau
00
Automatisierung
Mittel
Schwierigkeit
Stabil
Beschäftigung
3-4 Jahre
Marktanspannung
Mittel
Mobilität
Selten
Automatisierung
Mittel
Schwierigkeit
Stabil
Beschäftigung
3-4 Jahre
Marktanspannung
Mittel
Mobilität
Selten
Vergütung
BRUTTOJAHRESGEHALT
Junior
0–2 Jahre Erfahrung
45 000 – 55 000 CHF/ Jahr
Erfahren
3–5 Jahre Erfahrung
55 000 – 70 000 CHF/ Jahr
Senior
5+ Jahre Erfahrung
70 000 – 85 000 CHF/ Jahr
Unverbindliche Richtwerte: Sie variieren je nach Region, Unternehmen, Kompetenzen und Erfahrung.
Zugang zum Beruf — Schweiz
Entry is typically through an apprenticeship program.
- Candidates should have completed compulsory schooling and demonstrate manual dexterity and interest in food processing.
- Alternative routes include gaining experience as a meat processing assistant before advancing.
Die Ausbildung — Schweiz
Becoming a butcher in Switzerland generally requires completing a vocational apprenticeship lasting 3 to 4 years.
- This combines practical training in a butcher shop or meat processing facility with theoretical education at a vocational school.
- Apprentices learn meat cutting techniques, hygiene standards, and customer service.
Der Arbeitsmarkt — Schweiz
The job market for butchers in Switzerland is stable with steady demand in retail and food production sectors.
- While automation is increasing, skilled butchers remain essential for quality meat processing and customer service.
- Opportunities exist mainly in butcher shops, supermarkets, and meat processing companies.
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