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LEBENSMITTELHANDWERK
Chocolatier
Ein Chocolatier ist ein präziser Handwerkskünstler, der einzigartige Schokoladenkreationen herstellt und veredelt.
45 000 – 90 000 CHF
Gehalt / Jahr
Berufsausbildung auf Sekundarstufe II mit Spezialisierung in Konditorei und Chocolaterie
Bildungsniveau
00
Automatisierung
Niedrig
Schwierigkeit
Stabil
Beschäftigung
Die Berufslehre dauert in der Regel 3 Jahre, danach ist die volle Employability gegeben.
Marktanspannung
Moderat
Mobilität
Keine
Automatisierung
Niedrig
Schwierigkeit
Stabil
Beschäftigung
Die Berufslehre dauert in der Regel 3 Jahre, danach ist die volle Employability gegeben.
Marktanspannung
Moderat
Mobilität
Keine
Vergütung
BRUTTOJAHRESGEHALT
Junior
0–2 Jahre Erfahrung
45 000 – 55 000 CHF/ Jahr
Erfahren
3–5 Jahre Erfahrung
55 000 – 70 000 CHF/ Jahr
Senior
5+ Jahre Erfahrung
70 000 – 90 000 CHF/ Jahr
Unverbindliche Richtwerte: Sie variieren je nach Region, Unternehmen, Kompetenzen und Erfahrung.
Zugang zum Beruf — Schweiz
Der Zugang erfolgt meist über eine obligatorische Schulbildung und eine anschließende Lehre in einem anerkannten Betrieb.
Quereinsteiger können durch Umschulungen und Praktika den Beruf erlernen.
Die Ausbildung — Schweiz
Die Ausbildung basiert auf einer dreijährigen Berufslehre mit Schwerpunkt auf Konditorei und Chocolaterie.
Dabei werden handwerkliche Techniken, Lebensmittelsicherheit und kreative Gestaltung vermittelt.
Der Arbeitsmarkt — Schweiz
Der Arbeitsmarkt ist stabil mit moderater Nachfrage.
- Fachkräfte sind gefragt, insbesondere in hochwertigen Gastronomiebetrieben und spezialisierten Confiserien.
- Automatisierung ist aufgrund der handwerklichen Natur gering.
Alles über den Beruf
Wie werde ich Chocolatier?
