Conduite et gestion de l’exploitation agricole, option Productions animales

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Secteurs d'activité

Exploitations agricoles ayant un (ou des) atelier(s) de production en élevages et cultures fourragères ou/et en élevages hors-sol et spécialisés (bovins, ovins, caprins, équins, porcins, aviculture, oiseaux-gibiers, mammifères-gibier).

• ✓Activités visées : 1. Le responsable d’exploitation agricole en productions animales conçoit le développement de son exploitation : 11. il situe le développement de son exploitation par rapport aux courants internationaux et aux évolutions qu’ils provoquent ; 12. il analyse les relations entre son exploitation et les différents éléments de l’environnement ; 13. il évalue les potentialités de l’exploitation ; 14. il raisonne son projet d’exploitation et ses évolutions, notamment en phase d’installation ou de modernisation, en fonction de ses objectifs et des potentialités de l’exploitation.
• ✓2. Le responsable d’exploitation agricole en productions animales prend les décisions nécessaires au fonctionnement de son exploitation : 21. il organise le fonctionnement de l’exploitation ; 22. il établit, analyse et utilise les résultats technico-économiques et financiers de l’exploitation pour réguler son fonctionnement.
• ✓3. Le responsable d’exploitation agricole en productions animales met en œuvre, individuellement et/ou collectivement, les différentes activités de production, transformation, commercialisation de produits et services de l’exploitation ou liés à l’exploitation, qui, combinées, constituent le système d’exploitation : 31. Il conduit un (ou des) atelier(s) de production en élevages et cultures fourragères ou/et en élevages hors-sol et spécialisés
• ✓; il peut conduire également un (ou des) atelier(s) de production en cultures pérennes et/ou en cultures de plein champ et/ou en cultures sous-abri ;
• ✓Troupeau orienté vers la production laitière (bovins, ovins ou caprins), troupeau orienté vers la production de viande (bovins ou ovins), élevage porcin naisseur-engraisseur, élevage avicole, élevage équin, élevage d’oiseaux-gibier, élevage de mammifères-gibier. 32. Il peut exercer une (ou des) activité(s) créatrice(s) de valeur ajoutée sur son exploitation par vente de produits qu’il transforme ou/et de services liés à son environnement naturel et socio-économique.
• ✓4. Le responsable d’exploitation agricole en productions animales gère les aspects sociaux et humains qui sont liés à l’exercice de son métier : 41. il gère les ressources humaines dans le cadre de la législation du travail et des conventions collectives ; 42. il est en relation avec les collectivités locales, les structures sociales, culturelles, économiques, professionnelles, administratives et peut participer à leur fonctionnement ; 43. il s’informe et organise sa formation permanente.