Ingénieur diplômé de l’Institut d’études supérieures d’industrie et d’économie laitières de l’Institut national d’enseignement supérieur et de recherche agronomique et agroalimentaire de Rennes

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Secteurs d'activité

L’ingénieur de l’IESIEL exerce son activité au niveau national et international dans des situations professionnelles industrielles complexes où l’articulation entre savoirs techniques et savoirs de process est indispensable. Spécialisé dans les sciences du vivant, il s’insère essentiellement dans les secteurs suivants : les entreprises de transformation laitière, les organismes professionnels, les équipementiers et fournisseurs de l’industrie agro-alimentaire, les structures de formation et de recherche, le conseil.

• ✓L’ingénieur de l’IESIEL est un spécialiste de haut niveau qui maîtrise l’approche des systèmes vivants intégrés dans leur milieu, leur environnement. La formation pluridisciplinaire lui permet de mobiliser ses connaissances dans des domaines relevant des sciences de l’ingénieur, des sciences du vivant, des sciences économiques et sociales. Il maîtrise les corpus de connaissances afférents à ces disciplines et les approches méthodologiques, savoirs de processus qui leur sont liés. Ces compétences lui donnent une capacité à agir, à orienter la décision, à développer des produits et à innover.
• ✓Il maîtrise les outils et démarches scientifiques, il est capable de comprendre les facteurs d’évolution d’un système et de les anticiper par la mobilisation de savoirs fondamentaux, de la connaissance de l’ensemble de la filière laitière et de savoirs d’action.
• ✓Ingénieur polyvalent, il mobilise une expertise scientifique pointue dans un domaine lié à un approfondissement de spécialité. La pédagogie de projet développée à l’IESIEL sollicite la pluralité des champs d’intervention de l’ingénieur dans une perspective de responsabilisation et d’ouverture de l’étudiant. Il est capable de s’adapter à une demande, de structurer une démarche, de développer des capacités de diagnostic et d’intervention, dans une posture de dialogue, d’interface et d’interaction avec d’autres professionnels, dans une adaptation permanente au contexte. Il est capable de mettre au point et d’optimiser des outils et des méthodes dans les domaines de l’expérimentation scientifique, la conception de produits, de process, et d’en assurer la diffusion, dans une maîtrise des outils et des situations de communication.
• ✓Il est capable de développer des pratiques managériales dans une posture hiérarchique de gestion d’équipe ou de pilotage de projet. Ce positionnement implique la maîtrise des situations d’animation, de gestion des relations inter-personnelles. Il sait déléguer en fonction des compétences de son équipe. Il développe des capacités à gérer sa posture relationnelle dans un groupe de travail, à organiser et planifier la production collective à partir de la définition d’objectifs communs.
• ✓Il est capable de comprendre le contexte organisationnel dans lequel il s’insère et d’inscrire son action dans une stratégie collective qu’il sait identifier et analyser. Il doit anticiper les évolutions et déterminer les conséquences des décisions prises sur les plans technique économique et humain.
• ✓Il maîtrise les situations de communication professionnelle tant à l’écrit dans la capacité à rédiger mémoires , rapports, procédures de travail, qu’à l’oral dans la capacité à construire un message en fonction de son auditoire, que dans la conduite de négociations en mobilisant des capacités d’analyse et de synthèse.
• ✓Il est capable de hiérarchiser les problèmes et d’être réactif face à des situations nouvelles ou d’urgence, tout en respectant le cadre réglementaire.

• ✓L’ingénieur de l’IESIEL d’Agrocampus Rennes maîtrise les compétences générales de l’ingénieur. Le métier de base de l’ingénieur consiste à poser et résoudre des problèmes de nature technologique, concrets et souvent complexes liés à la conception, à la réalisation et à la mise en œuvre de produits, de systèmes ou de services. Cette aptitude résulte d’un ensemble de connaissances techniques d’une part, économiques, sociales et humaines d’autre part, reposant sur une solide culture scientifique.
• ✓Il intervient dans les domaines de l’agro-alimentaire, dans le secteur laitier essentiellement, des services aux entreprises, de l’enseignement et de la recherche.
• ✓Il conduit et développe des activités de conception de produits et de systèmes, de gestion de projets, de management d’équipe, d’expertise et de conseil au niveau national et international.
• ✓Il travaille dans l’industrie, dans des organismes publics, parapublics ou professionnels, dans des organismes de développement, ou dans le secteur des services.