Productions horticoles, option Pépinières

*

Secteurs d'activité

Exploitations et entreprises horticoles spécialisées en pépinières.

• ✓Activités visées : Activités du salarié titulaire du bac pro ' Productions horticoles ' option pépinières : 1. Activités communes à tous les secteurs de la production horticole : – Il participe à la conduite du chantier ; – Il guide le travail du personnel qui l’assiste dans l’exécution des tâches commandées – tâches qu’il maîtrise lui-même ; – Il informe son supérieur hiérarchique de l’état d’avancement des travaux et des incidents éventuels, et propose des solutions ; – Il communique avec les différents partenaires de l’entreprise ; – Il s’intègre à la vie de l’entreprise et dans son environnement social et professionnel. 2. Activités spécifiques au secteur des pépinières : – Il observe et apprécie l’état du support de culture ; – Il effectue les opérations de préparation du sol ou des substrats ; – Il assure la mise en place de la culture ; – Il effectue les opérations de conduite et d’entretien de la culture ; – Il procède aux opérations de fertilisation ; – Il assure l’irrigation des cultures ; – Il procède aux opérations de lutte phytosanitaire et informe son supérieur hiérarchique de toute anomalie ; – Il assure la récolte et le conditionnement des produits en respectant les critères de mise en marché.
• ✓Activités du responsable d’exploitation titulaire du bac pro ' Productions horticoles ' option pépinières : 1. Il conçoit le développement de son exploitation : – il situe le développement de son exploitation par rapport aux courants internationaux et aux évolutions qu’ils provoquent ; – il analyse les relations entre son exploitation et les différents éléments de l’environnement ; – il évalue les potentialités de l’exploitation ; – il raisonne son projet d’exploitation et ses évolutions, notamment en phase d’installation ou de modernisation, en fonction de ses objectifs et des potentialités de l’exploitation. 2. Il prend les décisions nécessaires au fonctionnement de son exploitation : – il organise le fonctionnement de l’exploitation ; – il établit, analyse et utilise les résultats technico-économiques et financiers de l’exploitation pour réguler son fonctionnement. 3. Il met en œuvre, individuellement et/ou collectivement, les différentes activités de production, transformation, commercialisation de produits et services de l’exploitation ou liés à l’exploitation, qui, combinées, constituent le système d’exploitation : – il conduit un (ou des) atelier(s) de production en pépinières
• ✓;
• ✓Arbres d’ornement, arbustes d’ornement, autres forestiers, arbres et arbustes fruitiers, conifères, plantes vivaces, aromatiques et aquatiques. – il peut exercer une (ou des) activité(s) créatrice(s) de valeur ajoutée sur son exploitation par vente de produits qu’il transforme ou/et de services liés à son environnement naturel et socio-économique. 4. Il gère les aspects sociaux et humains qui sont liés à l’exercice de son métier : – il gère les ressources humaines dans le cadre de la législation du travail et des conventions collectives ; – il est en relation avec les collectivités locales, les structures sociales, culturelles, économiques, professionnelles, administratives et peut participer à leur fonctionnement ; – il s’informe et organise sa formation permanente.