Ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères

Le brevet professionnel agricole « ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères » vise un profil d’emploi d'ouvrier d’élevage polyvalent, qui réalise les différents travaux liés aux soins des animaux, au suivi du troupeau, à la gestion des pâtures. En fonction de l’orientation de l’exploitation, il participe aux travaux liés aux productions fourragères.

• ✓Développer son identité professionnelle d’ouvrier d’élevage - Intégrer le milieu professionnel de l’élevage - Se positionner sur des enjeux agroécologiques en lien avec ses pratiques professionnelles
• ✓Réaliser des soins et des déplacements des animaux de l’élevage - Réaliser des opérations liées au suivi sanitaire et à la reproduction - Mettre en œuvre des déplacements d’animaux
• ✓Réaliser des travaux d’alimentation et d’entretien des lieux de vie du troupeau - Réaliser des travaux d’alimentation du troupeau - Réaliser des travaux de manutention et de transport de produits agricoles
• ✓Réaliser des travaux mécanisés agricoles - Réaliser des travaux culturaux et d’entretien des pâtures - Réaliser des travaux de manutention et de transport de produits agricoles
• ✓Réaliser des travaux d’entretien courant des matériels, bâtiments, installations et équipements d’élevage - Réaliser l’entretien quotidien du tracteur et du matériel attelé - Réaliser des aménagements et petites réparations des bâtiments, installations et équipements d’élevage
• ✓Réaliser les travaux de traite d’un troupeau laitier (option A) - Réaliser la traite - Réaliser l’entretien et le nettoyage de l’installation de traite
• ✓Réaliser la vente directe de produits de l’élevage (option B) - Mettre en place les produits dans l’espace de vente - Réaliser la vente aux clients
• ✓Réaliser des travaux de transformation des produits de l’élevage (option C) - Appliquer un procédé de transformation des produits de l’élevage - Effectuer l’entretien des matériels, équipements et surfaces
• ✓Réaliser des travaux d’un atelier d’élevage complémentaire à l’atelier principal (porcs, volailles, …) (option D) - Réaliser des opérations de suivi sanitaire et d’alimentation des animaux - Réaliser le nettoyage et la désinfection des bâtiments d’élevage

• ✓Manipulations et contention Maintien des conditions de croissance et de production des animaux Travaux culturaux Entretien du matériel, des installations et des bâtiments

Les principales activités sont les suivantes :

• ✓Organisation quotidienne du travail - Préparation du travail en fonction des travaux à effectuer et des consignes reçues - Compte rendu du travail effectué
• ✓Réalisation des travaux de l’élevage - Travaux d’alimentation des animaux - Soins aux animaux et déplacements - Travaux liés à la reproduction et aux soins aux jeunes
• ✓Réalisation des travaux culturaux - Travaux liés aux productions végétales - Travaux de conduite du pâturage
• ✓Entretien courant des matériels, équipements et bâtiments - Entretien quotidien des tracteurs et outils attelés - Travaux d’entretien des bâtiments, installations et équipements d’élevage
• ✓Activités complémentaires, de diversification ou spécialisées, de l’activité d’élevage - Traite du troupeau (option A) - Vente directe des produits de l’élevage (option B) - Transformation des produits de l’élevage (laitiers/viande) (option C) - Travaux d’un atelier d’élevage complémentaire (à l’atelier principal) (option D)