Productions animales

Secteurs d'activité

L’ouvrier qualifié est employé par les exploitations agricoles ou par les organismes au service direct de la production agricole. On peut regrouper les exploitations agricoles en deux grands types dont celles à dominante de productions animales où l’ouvrier qualifié exerce une activité très polyvalente alors que dans les élevages spécialisés, leurs tâches concernent un domaine beaucoup plus restreint.

• ✓Capacités attestées : Capacités communes : – S’exprimer et communiquer par oral et par écrit dans des situations de la vie professionnelle et sociale – Mobiliser des connaissances mathématiques, des méthodes de raisonnement afin de résoudre des problèmes issus de situations professionnelles ou issus de la vie courante – Pratiquer des activités physiques et sportives dans une optique de santé, de sécurité et d’insertion professionnelle et sociale – A partir de différentes approches de l’environnement social, prendre conscience des droits, des devoirs et responsabilités du citoyen
• ✓Capacités professionnelles : – Se situer en tant qu’ouvrier qualifié dans une entreprise agricole – Mobiliser des connaissances scientifiques et technologiques nécessaires à la compréhension des pratiques professionnelles – A partir des consignes données, réaliser des opérations de conduite d’une production animale et de ses cultures associées, avec une certaine autonomie en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité et en respectant la qualité de l’environnement

Activités visées :

• ✓Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle agricole, option Production agricole, utilisation des matériels exerce :
• ✓Des activités communes : - Il organise son travail et effectue les différentes tâches (préparation du matériel, des produits, réglage et nettoyage du matériel…) en respectant les règles d’hygiène, de sécurité et de qualité de l’environnement. - Il rend compte de ses travaux. - Il participe aux travaux d’aménagements de l’exploitation agricole. - Il participe aux activités de la vie professionnelle et sociale.
• ✓Des activités liées aux productions animales : - Il observe et apprécie l’état d’un animal, d’un troupeau ou d’un lot d’animaux. - Le cas échéant, il met en œuvre les différentes techniques ou opérations liées aux productions végétales d’alimentation, fourrages ou cultures valorisées. - Il met en œuvre les différentes techniques et opérations liées à la conduite de l’élevage en tenant compte de la qualité de l’environnement. - Il intervient sur un animal ou un groupe d’animaux en préservant son intégrité physique et en respectant les règles de sécurité.