Produits alimentaires

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Secteurs d'activité

Entreprises de production ou de distribution (commerce de gros et de détail) du secteur des produits alimentaires, c’est-à-dire tout produit destiné à l’alimentation humaine, autres que les boissons, vins et spiritueux. Cela peut être un produit agricole brut ou un produit dont l’état d’origine a été modifié par un processus technologique plus ou moins complexe. On peut citer à titre d’exemples les produits suivants : fruits et légumes, viandes et salaisons, poissons et fruits de mer, biscuits, biscottes, viennoiseries, surgelés, plats cuisinés. Pour les produits alimentaires transformés, sont concernés les produits alimentaires des branches suivantes : industries des viandes, industries du poisson, industries des fruits et légumes, industries des corps gras, industries du lait et des ovoproduits, travail des grains et fabrication de produits amylacés et sucrés.

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