À propos de cette formation
Le CAP chocolaterie-confiserie est un programme CAP dispensé par Lycée professionnel François Rabelais à Brassac-les-Mines (établissement public).
D'une durée de 2 ans en temps plein, cours en présentiel, cette formation prépare à un niveau CAP ou équivalent et délivre un Diplôme national ou diplôme d'État.
Cette formation ouvre vers 8 métiers recherchés :
Chocolatier-confiseur
Pâtissier-chocolatier
Artisan glacier
Responsable commercial agroalimentaire
Pâtissier
Domaines d'enseignement :
Commerce
Marketing
Vente
Matières premières
Fabrication
Industries
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