About the programme
La Licence en Arts Culinaires de Kendall College offre une formation complète en techniques culinaires, gestion de cuisine et innovation gastronomique. Les étudiants apprennent les bases de la cuisine internationale, la pâtisserie, la nutrition et la gestion des opérations culinaires. Ce programme combine théorie et pratique en laboratoire et stages. Il prépare à des carrières de chef, consultant culinaire ou entrepreneur dans la restauration.
Detailed curriculum
Cours pratiques et théoriques en cuisine, pâtisserie, nutrition et gestion.
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