About the programme
La Licence en Arts Culinaires à Johnson & Wales University est conçue pour former des chefs professionnels et des gestionnaires de cuisine. Le programme combine des cours pratiques en techniques culinaires, pâtisserie, nutrition et gestion des opérations culinaires. Les étudiants développent leur créativité, leur savoir-faire technique et leurs compétences en gestion. Les diplômés peuvent travailler comme chefs, gestionnaires de restaurants ou consultants culinaires.
Detailed curriculum
Cours pratiques en techniques culinaires, pâtisserie, nutrition et gestion de cuisine.
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