Mastère spé. management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux

Le nombre de grandes épidémies au niveau mondial a augmenté à mesure de l’accroissement de la population mondiale, de l’intensification des transports, de la dégradation de l’environnement et du développement des villes. L’activité humaine et les comportements humains, par leurs impacts sur la biodiversité ou le changement climatique, jouent un rôle majeur dans la propagation de maladies infectieuses. Ainsi, la multiplication et la complexité des échanges en matière de denrées, personnes, animaux et végétaux favorisent la transmission de virus, bactéries, toxines et parasites et engendrent parfois des crises sanitaires sans précédent. Les entreprises se doivent de rester compétitives tout en satisfaisant les normes en vigueur, dont le niveau d’exigence varie d’une région du monde à l’autre et même d’un état à l’autre au sein d’une même zone géographique, comme l’union européenne par exemple. L'objectif de la certification proposée est de permettre au manager des risques sanitaires alimentaires et environnementaux (MS) de prendre en considération tous les enjeux de la santé humaine, de la santé animale et de la santé environnementale et d'assurer une prise en charge globale du risque, à la fois sur le plan scientifique mais également juridique, politique, économique et social.

Pour accéder au parcours certifiant, le candidat doit respecter les prérequis suivants : * Titulaires d’un diplôme d’ingénieur en sciences du vivant habilité par la Commission des Titres d’Ingénieur (liste CTI), sans spécificité de spécialisation ; * Titulaires d’un diplôme de 3ème cycle habilité par les autorités universitaires (Master....) ou diplôme professionnel cohérent avec le niveau BAC +5 en sciences du vivant (sans spécificité de spécialisation ou diplôme de vétérinaire, pharmacien ou médecin) ou en droit ; * Titulaires d’un diplôme de M1 en sciences du vivant ou en droit, sans spécificité de spécialisation, pour des candidats justifiant d’au moins trois années d’expérience professionnelle ; * Titulaires d’un titre inscrit au RNCP, niveau 7 européen, dans le domaine des sciences du vivant ; * Titulaires d’un diplôme étranger équivalent aux diplômes français exigés ci-dessus. Par dérogation la formation accueille des auditeurs ne remplissant pas les critères précédemment listés, le pourcentage total des dérogations prévues au a) et au b) ci-dessous ne devant pas excéder 40% : * a) pour 30 % maximum de l’effectif d’une promotion : Diplôme ou attestation de validation d’un niveau équivalent M1 sans expérience professionnelle ou ayant moins de trois ans d’expérience professionnelle en lien avec la formation visée ou Diplôme de licence (L3) ou grade de Licence ou titre inscrit au RNCP niveau 6 (ancienne nomenclature niveau II) justifiant d’une expérience professionnelle de 3 ans minimum, en lien avec la formation visée. * b) pour 10% maximum de l’effectif d’une promotion : Les candidats avec VAPP (Validation des Acquis Personnels et Professionnels) justifiant d’au moins 5 années d’expérience professionnelle pour lesquelles les activités exercées ont un lien avéré avec les compétences professionnelles visées par la formation (hors stage, césure, cursus initial en alternance) Avant l'entrée en formation, les candidats à la certification suivent une formation de remise à niveau en droit. A l’issue de cette remise à niveau, l’accès à la certification est conditionné par la réussite à un examen contrôlant les connaissances acquises. La sélection des candidats se fait en 2 phases : * Admissibilité après examen du dossier de candidature * Admission après épreuve écrite et entretien portant notamment sur le projet professionnel du candidat