À propos de cette formation
Le Diplôme national d'oenologue est un programme autre diplôme d'État dispensé par Faculté de santé - Département des sciences pharmaceutiques à Toulouse (établissement public).
D'une durée de 2 ans en temps plein, cours en présentiel, cette formation prépare à un niveau bac + 5 et délivre un Diplôme national ou diplôme d'État.
Cette formation ouvre vers 8 métiers recherchés :
Oenologue
Vigneron
Chargé de développement en oenotourisme
Directeur de production agricole ou vinicole
Maître de chai
Domaines d'enseignement :
Matières premières
Fabrication
Industries
Présentation officielle du diplôme
Diplôme national d'oenologue
Le Diplôme National d'Œnologue (DNO) certifie des spécialistes du vin à toutes les compétences de la filière vitivinicole : culture du vignoble et supervision , élaboration, traitements, gestion, analyse (physiques, chimiques, biologiques, microbiologiques , sensorielle) , commercialisation des vins et des produits dérivés du raisin, alcools et spiritueux, sécurité alimentaire. Le cursus de formation vise à compléter les connaissances professionnelles de haut niveau nécessaires à l'établissement et à la culture des vignobles et à la conception de matériel utilisé en technologie et en équipement des caves, management d'entreprise viticole.
Prérequis
Pour être inscrits dans les formations conduisant au diplôme national d'œnologue, les étudiants doivent justifier :- - soit d'une licence dans les domaines des sciences biologiques, chimiques, biochimiques, agronomiques ou de tout autre diplôme sanctionnant un niveau d'études supérieures équivalant à 180 crédits européens dans les mêmes domaines ; - soit d'une des validations prévues aux articles L. 335-5 , L. 613-3 , L. 613-4 , L. 613-5 et L. 613-6 du code de l'éducation et des textes pris pour leur application.
Informations issues de sources publiques. Ulydia n’est pas affiliée à cet établissement. Signaler une erreur