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HÔTELLERIE-RESTAURATION

Assistant de direction hôtellerie

Bras droit du directeur, l'assistant de direction en hôtellerie supervise les équipes, gère les réservations et veille à la satisfaction client.

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En bref
Domaines clés
Hôtellerie-Restauration
Compétences techniques
Gestion des réservations hôtelières avec précision
Connaissance approfondie des logiciels de gestion hôtelière
Maîtrise des procédures d'accueil et de service
Savoir-être
Sens du service client inégalé
Capacité d'organisation exceptionnelle
Réactivité et gestion du stress en toutes circonstances
Niveau d'automatisation
Moyen
Difficulté
Stable
Tension sur le marché
Modérée
Mobilité internationale
Rare

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À propos

L'assistant de direction en hôtellerie, titulaire d'un BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR), soutient le directeur dans la gestion quotidienne de l'établissement.

Il supervise les équipes opérationnelles, coordonne les services pour assurer une expérience client optimale, gère les réservations et traite les demandes spécifiques. Son rôle est essentiel pour maintenir la qualité du service et la bonne organisation de l'hôtel.

Compétences

Compétences techniques

  • Gestion des réservations hôtelières avec précision
  • Connaissance approfondie des logiciels de gestion hôtelière
  • Maîtrise des procédures d'accueil et de service
  • Gestion d'équipe efficace et motivante
  • Compétences en gestion administrative et financière
  • Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Savoir-être

  • Sens du service client inégalé
  • Capacité d'organisation exceptionnelle
  • Réactivité et gestion du stress en toutes circonstances
  • Esprit d'équipe collaboratif
  • Communication efficace et claire
  • Discrétion et confidentialité assurées

Missions

  1. Assister le directeur dans la gestion quotidienne de l'hôtel
  2. Superviser et coordonner les équipes opérationnelles
  3. Gérer les réservations pour optimiser l'occupation
  4. Veiller à la satisfaction et au bien-être des clients
  5. Traiter les réclamations et résoudre les problèmes
  6. Participer à la gestion administrative et financière
  7. Contrôler la qualité des prestations fournies
  8. Organiser la communication interne et externe
  9. Contribuer à la mise en place des procédures
  10. Assurer la formation et l'intégration du personnel
  11. Suivre les indicateurs de performance
  12. Participer aux réunions de direction

Environnements de travail

  • Hôtels de toutes tailles avec divers services
  • Résidences hôtelières accueillant des séjours prolongés
  • Complexes touristiques offrant une variété d'activités
  • Chaînes hôtelières avec une présence internationale
  • Établissements de luxe pour une clientèle exigeante

Évolutions possibles

Profil recherché

Leadership naturel et inspirantSens aigu du service clientOrganisation et rigueur exemplairesCapacité d'adaptation rapideEsprit d'initiative proactif

Questions fréquentes

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