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HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

Cocinero de Restaurante

Descubre el arte de la cocina en restaurantes, donde cada plato cuenta una historia.

130 000 – 400 000 MXN ($)
Salario / año
Formación técnica o profesional en gastronomía o cocina
Nivel de formación
00
Automatización
Media
Dificultad
Estable
Empleabilidad
6-12 meses
Tensión del mercado
Media
Movilidad
Rara
Automatización
Media
Dificultad
Estable
Empleabilidad
6-12 meses
Tensión del mercado
Media
Movilidad
Rara

Remuneración

SALARIO BRUTO ANUAL

Junior
0–2 años de experiencia
130 000 – 180 000 MXN/ año
Confirmado
3–5 años de experiencia
180 001 – 280 000 MXN/ año
Senior
5+ años de experiencia
280 001 – 400 000 MXN/ año

Importes orientativos: varían según la región, la empresa, las competencias y la experiencia.

El acceso a la profesión — México

El acceso habitual es mediante formación técnica o profesional en gastronomía, complementada con prácticas en restaurantes o servicios de alimentos.

La experiencia inicial suele ser como ayudante o asistente de cocina.

La formación — México

La formación se basa en un currículo profesional orientado a técnicas culinarias, seguridad alimentaria y gestión básica de cocina.

Incluye prácticas en entornos reales para desarrollar habilidades técnicas y operativas.

El mercado laboral — México

El mercado laboral para cocineros en restaurantes presenta una alta demanda, especialmente en sectores de restauración y hotelería.

  • La automatización es moderada debido a la necesidad de habilidades manuales y creativas.
  • La perspectiva de crecimiento es estable, con oportunidades para especialización y ascenso.

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