Ingénierie Chimique et Agroalimentaire · Bioprocédés et Biotechnologies Marines Orientation professionnelle

Secteurs d'activité

• Industrie agroalimentaire (alimentation humaine et animale) en particulier liée à l'aquaculture et à la pêche,

Compétences ou capacités attestées:

• ✓Travail en équipe, gestion de projet
• ✓Recherche d’information scientifique et technique dans des bases de données dédiées
• ✓Développement de méthodologies (expérimentale et/ou théorique) adaptées en vue des opérations de changement d’échelle en génie des procédés / bioprocédés (dimensionnement de process sur la base d’études réalisées au laboratoire ou sur pilotes ¼ de grand)
• ✓Prise en compte des volets environnementaux (rejets, nuisances, possibilité de recyclage) et énergétiques (minimisation de besoins, co-valorisation) lors d’une mise en place d’un nouveau procédé ou de l’amélioration d’un procédé existant
• ✓Utilisation de logiciels de simulation et de modélisation en génie des (bio)procédés
• ✓Communication en anglais (à l’oral et à l’écrit) avec une bonne maîtrise du vocabulaire spécifique liés aux opérations unitaires du génie des procédés et des bioprocédés
• ✓Adaptation de sa communication à différents interlocuteurs (ouvrier, cadre, cadres supérieurs) et spécialités (production, R et D, commerciaux …)

Activités visées:

• ✓La résolution de problèmes industriels complexes (bioréactions, extractions, séparations, transferts) liés à la transformation de matières premières d’origine essentiellement marine (macroalgues, microalgues, poissons, coquillages, eau de mer …) en produits à fonction d’usage pour les marchés de l’agroalimentaire, la nutraceutique, la cosmétique, l’énergie, l’eau potable etc
• ✓La résolution des problèmes de dépollution, de traitement ou de recyclage de l’eau, des effluents ou des co-produits via des procédés / bioprocédés spécifiques (technologies à membranes, bioréacteurs par exemple)
• ✓Par leur approche globale, pluridisciplinaire et multi-échelle les spécialistes formés sont à même de conduire les opérations unitaires (réacteurs, techniques séparatives et extractives…) du génie des procédés / bioprocédés de façon propre, sobre et sûre.