Les métiers du conseil dans la filière lait

Ce professionnel exerce son activité dans le secteur laitier ou le secteur viande. Il peut prétendre à un emploi de : • Contrôleur laitier (conseil auprès des éleveurs et appui technique), • Conseiller en laiterie (agent relation culture entre la laiterie et ses producteurs) • Conseiller en machine à traire et robotique (technico-commercial) • Inséminateur et inspecteur UPRA (Union de la Promotion de la Régularisation de la Race) • Agent du contrôle de performance viande (conseil auprès des éleveurs et appui technique) • Conseiller en groupement de producteurs (suivi technique et développement commercial) • Animateur dans les filières qualités (Label Rouge, AOC, CQC…)

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Ce professionnel est un spécialiste du conseil en élevage. Il est autonome, polyvalent et opérationnel dans le conseil à l’échelle nationale et européenne et la conduite d’entreprise. Il est à même de réaliser des diagnostics techniques et technico-économiques d’exploitations à partir des bilans d’élevage, de réaliser les différentes tâches du contrôle de performances lait ou viande (pesée, pointage), de mettre en place et de suivre un conseil technico-économique d’un élevage, d’accompagner les projets d’évolutions des éleveurs, d’élaborer des références à partir du réseau d’élevages ou d’études approfondies, d’organiser et d’animer des actions de formation de courte durée destinées aux éleveurs, de participer à des manifestations, d’animer des réunions, de vulgariser l’information et de s’insérer dans la politique commerciale de l’entreprise.