À propos de la formation
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Secteurs d'activité
Les activités du titulaire du BEPA option Transformation, spécialité Industries agroalimentaires au caractère polyvalent, lui demandent parfois d’occuper plusieurs postes principaux de travail qualifié dans différents secteurs.
Activités visées
Le titulaire du brevet d’études professionnelles agricoles en transformation, spécialisé en industries agro-alimentaires, exerce les activités suivantes : - Il observe, surveille et apprécie l’état des produits, des installations et des conditions d’ambiance et d’environnement. - Il met en œuvre les modes opératoires et maîtrise les gestes professionnels liés aux opérations de préparation des matières premières, de fabrication, de conservation et de conditionnement des produits. - Il organise son travail dans le cadre d’une activité et effectue les différentes tâches dans les conditions d’hygiène et de sécurité optimales et dans le respect des instructions de fabrication reçues. - Il utilise les différents équipements et matériels nécessaires aux opérations de fabrication, de conservation et de conditionnement des produits. - Il rend compte des activités de fabrication auxquelles il a participé. - Il participe aux activités de la vie professionnelle et sociale.
Métiers visés
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Informations clés
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Type de diplôme
Brevet d'études professionnelles agricoles
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Enregistrement
Enregistrement de droit
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H2102
Conduite d'équipement de production alimentaire
Domaines (NSF)
221
Agro-alimentaire, alimentation, cuisine