À propos de la formation
Le Brasseur, en tant qu’opérateur salarié dans une brasserie ou en tant que chef d’entreprise de sa propre brasserie, est garant de la mise en œuvre du processus de fabrication et de conditionnement de la bière, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que la réglementation en vigueur.
Informations clés
🎓
Niveau
Niveau 3 / 8
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Statut
Actif
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Enregistrement
Enregistrement sur demande
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Écoles sur Ulydia
1
Métiers sur Ulydia
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Métiers cibles (ROME)
A1413
Fermentation de boissons alcoolisées
H2102
Conduite d'équipement de production alimentaire
Certificateur
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Organisme certificateur
CMA FRANCE
Domaines (NSF)
221
Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
