À propos de la formation
Le titulaire du BTM Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur est un chef de laboratoire en pâtisserie disposant d’un haut niveau de compétences techniques, organisationnelles et managériales. Il intervient à la fois dans l’exécution et la production, tout en assurant la coordination d’équipe. Les acquis de la formation, consolidés par l’expérience professionnelle, lui permettent d’exercer son activité avec une vision globale, responsable et autonome.
Informations clés
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Niveau
Niveau 4 / 8
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Statut
Actif
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Enregistrement
Enregistrement sur demande
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Écoles sur Ulydia
1
Métiers sur Ulydia
1/11
Assistant Orientation IA ✨
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Métiers cibles (ROME)
D1104
Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Certificateur
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Organisme certificateur
CMA FRANCE
Domaines (NSF)
221
Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
