À propos de la formation
Le CS Collecte de grains et distribution d'agrofournitures vise l'acquisition de compétences relatives au stockage et à la commercialisation des grains, ainsi qu'à l'approvisionnement des agriculteurs dans un site de proximité. Ces compétences peuvent être mobilisées dans différents emplois : agent de silo, responsable de silo, magasinier etc. Ces emplois sont principalement opérés par les coopératives agricoles et les entreprises de négoce.
Cette certification s'appuie sur les référentiels du baccalauréat professionnel Conduite et gestion de l'entreprise agricole et du brevet professionnel Responsable d'entreprise agricole.
La collecte des grains est un terme générique qui recouvre quatre activités :
la collecte des grains auprès des agriculteurs en période de moisson
le travail des grains : tri, nettoyage, analyse de la qualité et de la valeur marchande
la conservation des grains
la commercialisation des grains.
En raison de la forte saisonnalité de cette activité, les collecteurs remplissent souvent une fonction de distribution d'agrofournitures auprès des agriculteurs de leur zone géographique. Il peut s'agir de semences, de produits phytosanitaires, d'aliments pour le bétail ou de petit matériel.
La France est une puissance céréalière majeure. Il existe plus de 7000 centres de stockage et/ou de collecte répartis sur le territoire. La filière fait face actuellement à des transformations profondes :
confrontée à une pénurie de main d'œuvre liée à la pyramide des âges, elle doit attirer de nouveaux profils ;
les collecteurs doivent aujourd'hui répondre à des attentes des consommateurs en matière de préservation de l'environnement de de protection de la santé. Ces attentes se traduisent par une diversification des cahiers de labels et de cahiers des charges. Les entreprises doivent aussi modifier leurs pratiques pour réduire l'utilisation de produits phytosanitaires et optimiser leur consommation d’énergie ;
enfin, les silos à grains sont des installations présentant des risques d’accidents importants, notamment des risques d’explosion et d’incendies. Le renforcement de la santé et de la sécurité au travail est un enjeu majeur pour ce secteur.
Informations clés
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Niveau
Niveau 4 / 8
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Type de diplôme
Certificat de spécialisation
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Statut
Actif
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Enregistrement
Enregistrement de droit
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Écoles sur Ulydia
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Métiers cibles (ROME)
H3303
Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...)
Certificateur
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Organisme certificateur
MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
Domaines (NSF)
211
Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures
211s
Productions végétales
