À propos de la formation
Le titulaire de la mention complémentaire « Vente-conseil en boucherie » exerce son activité au sein d’un espace de vente dans le secteur de la boucherie. Il s’inscrit dans une démarche commerciale active dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et préparations alimentaires.
Il exerce son activité dans le respect :
de la qualité et de la traçabilité des viandes, de l’inclusion et de l’accueil des autres personnels, notamment en situation de handicap, de la politique commerciale de l’entreprise, des normes en vigueur en matière :
d’hygiène et de sécurité,
de lutte contre le gaspillage et de valorisation des déchets,
d’information aux consommateurs.
Il prend en compte au quotidien la responsabilité sociale des entreprises (RSE) appliquée à son activité.
Informations clés
🎓
Niveau
Niveau 3 / 8
📄
Type de diplôme
Certificat de spécialisation
✅
Statut
Actif
📋
Enregistrement
Enregistrement de droit
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Écoles sur Ulydia
1
Métiers sur Ulydia
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Métiers cibles (ROME)
D1101
Boucherie
D1103
Charcuterie - traiteur
D1106
Vente en alimentation
D1507
Mise en rayon libre-service
Certificateur
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Organisme certificateur
MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
Domaines (NSF)
221
Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
