À propos de la formation
Le Poissonnier intervient dans le cadre de la réalisation de l’ensemble des préparations et fabrications de produits de la pêche et de spécialités poissonnières en garantissant le respect des règles d’hygiène. Il est amené à travailler pour les entreprises de tailles variées de la branche du Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (hypermarchés, supermarchés, etc.).
Informations clés
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Niveau
Niveau 3 / 8
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Statut
Actif
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Enregistrement
Enregistrement sur demande
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Métiers cibles (ROME)
D1105
Poissonnerie
Certificateur
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Organisme certificateur
FEDERATION ENTREP COMMERCE DISTRIBUTION
Domaines (NSF)
221
Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
