À propos de la formation
L’industrie agroalimentaire constitue le premier secteur industriel français : elle emploie près de 450 000 personnes dans près de 16 000 entreprises en France (Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, 2022). Elle rayonne au-delà de nos frontières en contribuant historiquement et positivement à la balance commerciale de la France.
L’agroalimentaire est cependant un secteur en pleine mutation qui doit répondre aux évolutions des attentes du consommateurs notamment en matière de sécurité alimentaire, qualité sanitaire des aliments mais aussi de durabilité de la filière. La filière agroalimentaire doit ainsi mettre en œuvre de façon raisonnée et durable les transformations de matières premières complexes et fragiles impliquant des organismes biologiques. Symétriquement, la filière biotechnologique industrielle doit aussi répondre, avec des approches similaires, aux attentes sociétales de remplacement de l’exploitation des ressources fossiles par celle de ressources renouvelables.
La certification ingénieur de l’ENSAIA spécialité « Industries Alimentaires » prépare des cadres des secteurs alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques répondant aux attentes sociétales en pilotant l’innovation des produits, des technologies et des services et accompagnant la transition des entreprises vers une production durable et éco-responsable.
Informations clés
🎓
Niveau
Niveau 7 / 8
📄
Type de diplôme
Titre ingénieur
✅
Statut
Actif
📋
Enregistrement
Enregistrement de droit
🏛️
Écoles sur Ulydia
1
Métiers sur Ulydia
1/12
Assistant Orientation IA ✨
Dis-nous ce que tu aimes et tes objectifs, l'IA te propose les écoles parfaites pour toi.
✓ Questions personnalisées
✓ Analyse de ton profil
✓ Recommandations sur-mesure (en 2 min)
Métiers cibles (ROME)
H1402
Management et ingénierie méthodes et industrialisation
H1206
Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
H1302
Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels
H2502
Management et ingénierie de production
H1502
Management et ingénierie qualité industrielle
Certificateur
🏛️
Organisme certificateur
UNIVERSITE DE LORRAINE - ENSAIA ECOLE NAT SUP AGRONOMIE INDUST ALIMENTAIRES
Domaines (NSF)
220
Spécialités pluritechnologiques des transformations
221
Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
