À propos de la formation
Le titulaire du baccalauréat professionnel "commercialisation et services en restauration" est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et de service en restauration : communication, démarche commerciale et relation clientèle, organisation et services en restauration, animation et gestion d’équipe en restauration, gestion des approvisionnements et d’exploitation en restauration, démarche qualité en restauration.
Il exerce son activité dans les secteurs de la restauration commerciale ou de la restauration collective, des entreprises connexes à l’hôtellerie et à la restauration (agro-alimentaire, équipementiers), en respectant l’environnement, le développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité, les impératifs de gestion et en valorisant les dimensions de nutrition, de plaisir et de bien-être.
Informations clés
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Niveau
Niveau 4 / 8
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Type de diplôme
Baccalauréat professionnel
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Statut
Actif
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Enregistrement
Enregistrement de droit
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Écoles sur Ulydia
1
Métiers sur Ulydia
1/12
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Métiers cibles (ROME)
G1401
Assistance de direction d'hôtel-restaurant
G1603
Personnel polyvalent en restauration
G1803
Service en restauration
Certificateur
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Organisme certificateur
MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
Domaines (NSF)
334
Accueil, hotellerie, tourisme
334t
Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement
