À propos de la formation
L’Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie réalise une ou plusieurs étapes de fabrication en boulangerie ou en pâtisserie ou traiteur. Il prépare son poste de travail et conduit son poste de travail. Il contrôle les résultats et communique sur ceux-ci. Il détecte les dysfonctionnements. Il nettoie et range son poste de travail.
Informations clés
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Niveau
Niveau 3 / 8
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Statut
Actif
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Enregistrement
Enregistrement sur demande
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Écoles sur Ulydia
0
Métiers sur Ulydia
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Métiers cibles (ROME)
H2102
Conduite d'équipement de production alimentaire
D1102
Boulangerie - viennoiserie
Certificateur
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Organisme certificateur
FED ENTREP BOULANGER PATISSER FRANCAISES
Domaines (NSF)
221
Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
