À propos de la formation
La certification a été créée en 2002 pour répondre au besoin de recrutement des entreprises qui étaient en attente de collaborateurs mieux formés à la gestion et à la commercialisation.
En réponse aux évolutions constantes des attentes du marché, et accompagnée par des entreprises du secteur, Ferrandi Paris a adapté sa certification.
Son objectif est de certifier des cadres qui maîtrisent les techniques culinaires « haut de gamme » et possèdent de solides compétences en management, en gestion et en commercial, leur permettant d’accéder rapidement à des fonctions de direction ou de créer leur propre entreprise.
Informations clés
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Niveau
Niveau 6 / 8
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Type de diplôme
Diplôme visé
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Statut
Actif
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Enregistrement
Enregistrement de droit
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Écoles sur Ulydia
1
Métiers sur Ulydia
1/10
Assistant Orientation IA ✨
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Métiers cibles (ROME)
G1601
Management du personnel de cuisine
G1402
Management d'hôtel-restaurant
Certificateur
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Organisme certificateur
FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCE
Domaines (NSF)
334t
Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement
334p
Gestion touristique et hôtelière
334m
Accueil, hôtellerie, tourisme
