Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
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Illustrative photo
À propos de la formation
Chaines hôtelières nationales et internationales; exploitation hôtelière et de restauration, résidences de tourisme ;
✓Restauration collective et commerciale
Compétences développées
Parcours Management International de l'hôtellerie – les diplômés sont capables de :
✓-
✓Définir les besoins des clients et/ou prospects ;
✓-
✓Gérer un établissement hôtelier ;
✓-
✓Proposer une stratégie marketing ;
✓-
✓Développer une démarche GRC (Gestion de la Relation Client) ;
✓-
✓Assurer le suivi administratif et mesurer l’efficacité du service rendu à l’entreprise.
Parcours Management International de l'hôtellerie – les diplômés sont capables de :
✓-
✓Définir les besoins des clients et/ou prospects ;
✓-
✓Gérer un établissement hôtelier ;
✓-
✓Proposer une stratégie marketing ;
✓-
✓Développer une démarche GRC (Gestion de la Relation Client) ;
✓-
✓Assurer le suivi administratif et mesurer l’efficacité du service rendu à l’entreprise.
Activités visées
✓Parcours Management International de l'hôtellerie
✓Le diplômé de cette formation peut occuper tous les postes opérationnels existant dans la grande hôtellerie internationale comme la réception, l'hébergement, un poste commercial, la gestion de centre de bien-être.
✓Il travaille en étroite collaboration avec la direction. Il est responsable de la bonne marche de son service et des résultats comptables.
✓Parcours Restauration collective
✓Les diplômés de cette formation occupent principalement des postes en middle management., l’objectif étant des postes de manager de restaurant.
✓Ils assurent la gestion d'un établissement ou d'un service de restauration collective ou commerciale.
Métiers visés
Découvrez les métiers accessibles avec cette certification, proposés par Ulydia.
