Biologie

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À propos de la formation

Recherche et développement en sciences physiques et naturelles

Enseignement

Industries alimentaires

Compétences développées

3 niveaux proposés : I (initiation) = réalisation de l’activité avec de l’aide ; U (utilisation) = réalisation de l’activité en autonomie ; M (maîtrise) = capacité à transmettre, voire à former à l’activité et la faire évoluer
1.) Compétences transversales

1.1.) Compétences organisationnelles :

Travailler en autonomie (M), utiliser les technologies de l’information et de la communication (M).
Effectuer une recherche d’information (U), mettre en œuvre un projet (I ou U).
Réaliser une étude (U ou M).

1.2.) Compétences relationnelles :

Communiquer (M) en français et en anglais (niveau B1/B2)
Travailler en équipe (I ou U) et s’intégrer dans un milieu professionnel : (I) pour parcours BG et Bio ou (U) pour parcours Agro.
2.) Compétences scientifiques générales
S'informer et respecter les réglementations (U), faire preuve de capacité d’abstraction (U ou M), analyser une situation complexe (U ou M), adopter une approche pluridisciplinaire (I ou U), mettre en œuvre une démarche expérimentale (U ou M), utiliser des logiciels d’acquisition et d’analyse de données (I), utiliser des outils mathématiques et tests statistiques de base (U)
3.) Compétences disciplinaires spécifiques
3.1.) Sciences de la Vie
Utiliser les principaux instruments de mesure (I à U), les techniques d’étude courantes des tissus vivants (I à U)
Utiliser des techniques de biologie moléculaire (U à M), de génétique (I), de biologie cellulaire (I à U), de biochimie (U), d’étude de la croissance des végétaux (U), d’enregistrement de signaux physiologiques et apprendre à les interpréter (U), un dispositif expérimental sur un animal entier ou un organe isolé (U), des logiciels de bio-informatique (U), de mesure des échanges gazeux d’un végétal (U)
Identifier, caractériser, classer, manipuler des organismes vivants (U) : dissections, colorations de tissus, étude de leur cycle de reproduction.
Interpréter des clichés de microscopie photonique (U) et électronique (I)
Reconnaître, caractériser et comprendre les bases d'organisation des écosystèmes (U)
3.2.) Spécifique Sciences de la Terre (parcours BG)
Lire, interpréter des cartes géologiques (U), conduire des études pétrographiques des matériaux naturels et de valorisation des matériaux terrestres (U)
Détermination de fossiles d’intérêt stratigraphique, paléo-écologique et paléogéographique (U)
Reconnaître, caractériser et analyser des structures géologiques naturelles et interpréter des données géologiques (U)
3.3.) Spécifique Agroalimentaire (parcours Agro)
Analyser les risques microbiologiques et allergènes et appliquer les règles d'hygiène, appliquer une démarche qualité.
Identifier les principales espèces commerciales de poissons en Manche et Atlantique nord
Comprendre les procédés et machines utilisés dans le domaine de la conservation des produits alimentaires et connaître le fonctionnement d'une entreprise.