About the programme
Le programme de Licence en Technologie Alimentaire à STU forme des spécialistes capables de maîtriser les procédés de transformation, conservation et contrôle qualité des aliments. Les étudiants apprennent les normes sanitaires, la gestion de la production et le développement de nouveaux produits. La formation est adaptée aux besoins de l'industrie alimentaire vietnamienne en pleine croissance, avec un accent sur la sécurité et l'innovation.
Detailed curriculum
Le cursus comprend des cours en microbiologie, chimie alimentaire, techniques de production et contrôle qualité.
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