About the programme
La Licence en Science et Technologie Alimentaire forme des spécialistes capables d'assurer la qualité et la sécurité des produits alimentaires. Le cursus couvre la chimie alimentaire, microbiologie, techniques de transformation et réglementation. Les étudiants bénéficient de travaux pratiques en laboratoire et stages en industrie agroalimentaire, les préparant à des carrières dans la production, contrôle qualité ou recherche.
Detailed curriculum
Cours théoriques, travaux pratiques et stages en entreprises alimentaires composent le programme.
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