About the programme
Ce programme propose une formation approfondie en arts culinaires, incluant la cuisine coréenne traditionnelle (K-Food), la cuisine occidentale et la pâtisserie. Les étudiants développent des compétences techniques, créatives et en gestion de cuisine. Le cursus intègre des ateliers pratiques, des stages en restaurants et des conférences avec des chefs renommés. Les diplômés sont prêts à intégrer des établissements gastronomiques ou à lancer leur propre entreprise culinaire.
Detailed curriculum
Cours pratiques en techniques culinaires, gestion de cuisine, hygiène alimentaire et stages en entreprise.
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