CAP développement option 3 activités familiales artisanales et touristiques (Polynésie française et Guyane)

Le CAP développement option 3 activités familiales artisanales et touristiques est un diplôme professionnel qui se prépare en deux ans. Il s'adresse principalement aux jeunes après la troisième qui souhaitent s'engager rapidement dans le monde du travail, notamment dans les régions spécifiques de la Polynésie française et de la Guyane. Ce diplôme vise à former des professionnels capables de valoriser les savoir-faire artisanaux locaux et de contribuer au développement touristique de ces territoires. Il permet d'acquérir des compétences pratiques et théoriques pour travailler dans des petites entreprises ou structures familiales liées à l'artisanat ou au tourisme.

• Il se prépare en deux ans après la troisième.
• Il cible les jeunes intéressés par l'artisanat local et le tourisme dans ces régions.
• Il forme à des compétences pratiques adaptées aux spécificités culturelles et économiques locales.
• Il ouvre vers des emplois dans des entreprises familiales ou des structures touristiques régionales.
• Il est reconnu dans le système éducatif français et adapté aux réalités de la Polynésie française et de la Guyane.

Le programme du CAP développement option 3 est construit pour donner un équilibre entre enseignements théoriques et pratiques, avec une progression sur les deux années. Les élèves apprennent des techniques artisanales traditionnelles, des bases du développement touristique local, ainsi que des compétences en gestion et communication adaptées aux petites structures familiales. Les cours incluent des travaux pratiques réguliers pour maîtriser les gestes professionnels et la connaissance des produits locaux.

• Les enseignements portent sur la technique artisanale et la valorisation touristique des produits locaux.
• La formation comprend des cours théoriques sur le développement économique régional.
• Les élèves suivent des travaux pratiques pour acquérir des savoir-faire concrets.
• La progression se fait sur deux ans avec une montée en compétences.
• Des modules de communication et de gestion sont intégrés pour préparer à la gestion d'activités familiales.
• Des connaissances sur la culture locale et l'environnement sont également abordées.

L'accès à ce CAP se fait généralement après la classe de troisième, via la procédure classique d'inscription dans un lycée professionnel ou un centre de formation en Polynésie française ou en Guyane. Les candidats doivent montrer un intérêt pour les métiers artisanaux et touristiques, ainsi qu'une motivation pour travailler dans ces secteurs spécifiques. La sélection est peu sélective, privilégiant la motivation et l'aptitude à suivre une formation professionnelle.

• Le diplôme est accessible après la troisième.
• L'inscription se fait via la procédure classique dans un lycée professionnel ou CFA.
• Les candidats doivent avoir un intérêt pour l'artisanat et le tourisme local.
• La motivation et la capacité à suivre une formation pratique sont importantes.
• Le diplôme s'adresse à des jeunes souhaitant un apprentissage concret et rapide.
• La sélection est peu sélective, basée sur le projet professionnel.

Le rythme de formation est organisé sur deux ans avec un équilibre entre cours théoriques, travaux pratiques et stages en entreprise. Les élèves passent du temps en atelier pour apprendre les techniques artisanales et participent à des projets liés au développement touristique local. Des périodes de stage en milieu professionnel sont prévues pour découvrir le fonctionnement d'entreprises familiales ou touristiques. L'alternance peut être proposée selon les établissements, permettant d'alterner formation et expérience en entreprise.

• La formation alterne cours théoriques et travaux pratiques en atelier.
• Des stages en entreprise sont intégrés pour une immersion professionnelle.
• Les élèves travaillent sur des projets concrets liés à l'artisanat et au tourisme.
• Le rythme est réparti sur deux ans avec une montée en charge progressive.
• L'alternance peut être possible selon les établissements.
• Les élèves apprennent à gérer des activités dans un contexte familial ou local.

Après ce CAP, il est possible de poursuivre ses études pour approfondir ses compétences ou se spécialiser. Les élèves peuvent envisager des formations complémentaires dans le domaine du tourisme, de l'artisanat ou de la gestion d'entreprise. Des passerelles existent vers des diplômes professionnels de niveau supérieur, permettant d'élargir les possibilités d'emploi ou de créer sa propre activité.

• Les diplômés peuvent poursuivre en Bac professionnel lié au tourisme ou à l'artisanat.
• Des formations complémentaires en gestion d'entreprise sont possibles.
• Il est aussi envisageable de suivre des formations spécialisées dans le développement local.
• Des passerelles vers des CAP complémentaires peuvent être proposées.